Descripción
COMPOSICIÓN: 100% malbec.
ORIGEN: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA: Cosecha manual en cajas o contenedores de
plástico durante la última semana de abril
ALCOHOL: 14.7 VOL
ACIDEZ: 5,55 g/l
AZUCAR RESIDUAL: 2.63 g/l
VINIFICACION: Fermentación clásica con levaduras seleccionadas de nuetros viñedos a 25° C. Maceración durante 20 días. Parte del vino se cría en barricas de roble francés durante 10 meses.
NOTAS DE CATA
Color: Violeta oscuro, con reflejos azulados.
Aroma: Nariz con aromas típicos del Malbec, con un perfil
fresco y afrutado que recuerda a frutos rojos y negros como
cerezas, ciruelas y moras.
Sabor: De cuerpo medio, con taninos amables y acidez
equilibrada. Final afrutado y especiado.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.