Descripción
ZUELO nace en 2010 con la convicción e ilusión de difundir el Aceite de oliva
virgen extra de alta calidad.
ZUELO es producido en olivares al pie de la cordillera de Los Andes,
donde el clima desértico y la gran amplitud térmica permiten un
manejo agrícola natural y la producción de aceites de gran expresión.
Una cuidada selección varietal, un tiempo corto entre cosecha y molienda y
un proceso de extracción que preserva las características del fruto recién
cosechado, entre otros, permiten desarrollar el máximo potencial
en cada cosecha.
Acidez inferior al 0.4%.
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