Descripción
Varietal: 100% malbec.
Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. 1400 msnm
Elaboración: maceración en frío: prefermentativa durante 3 días. Fermentación con levaduras seleccionadas, durante 15 días. Maceración post-fermentativa durante 5 días. Fermentación maloláctica completa con bacterias indígenas.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y luego 3 meses en botella.
Es un vino frutado y de buena intensidad. Con entrada dulce y largo final en boca. En nariz se percibe fresco, intenso y complejo. Se destacan aromas a frutos rojos, bayas negras y delicadas notas minerales. Rojo rubí brillante, con tonalidades azuladas.
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