Descripción
Varietal: 100% malbec
Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración: fermentación en frío durante 4 días. Fermentación durante 12 días a una temperatura de entre 26° a 28° C. Maceración post – fermentativa durante 8 días.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
De color rojo profundo que denota gran concentración y matiz con destellos violáceos. En nariz se caracteriza por sus aromas florales, donde predominan sensaciones de violetas y notas herbales, típicas de los Malbec de Gualtallary. En boca su textura es fina, con taninos sumamente equilibrados. Es fresco y con sensaciones dulces aportadas por taninos de gran calidad. Las notas de nariz y boca están armoniosamente complementadas por su paso por madera. Este Malbec es un corte de barricas cuidadosamente seleccionadas.
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