Descripción
Se elabora con un proceso complejo y meticuloso que implica diferentes técnicas de extracción, como la maceración en frío y en caliente, la destilación y la percolación. Esta etapa puede tardar 60 días en completarse.
El vino es la base del vermut de Cinzano, seleccionado por su calidad y versatilidad. Se mezcla con azúcar, alcohol neutro y caramelo. En el caso de los vinos se infusionan con una serie de extractos que le confieren su sabor y aroma característicos.
Una aromática mezcla de cereza negra y vainilla, con un toque de cremosidad de caramelo, da lugar a un sabor sutilmente dulce, suave y especiado, con un complejo toque amargo y un final de artemisia botánica.
Color: ámbar.
Nariz: aromática mezcla de vainilla y cereza negra, con un toque de caramelo cremoso.
Sabor: un toque de dulzor se abre a las especias y a un complejo amargor antes de un final botánico de artemisia.
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