Descripción
COMPOSICIÓN: Chenin Blanc 100%
ORIGEN: Santa Rosa, Mendoza, Argentina
COSECHA: Manual
ALCOHOL: 7,5%
ACIDEZ TOTAL: 7, 5 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 8,5 g/l
VINIFICACIÓN: Maceración y fermentación con levaduras seleccionadas.
Fermentación en frío.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo verdoso de mediana intensidad
Aromas: Las principales notas aromáticas de este vino son durazno blanco, damasco, hierbas frescas y algunas notas cítricas como limón y pomelo.
Sabor: En el sabor se distinguen una entrada dulce, notas cítricas, con un buen
equilibrio entre acidez y el azúcar natural. Es justamente el azúcar natural el que le
da untuosidad y largo final.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.