Descripción
Composición: 100% bonarda de uvas orgánicas.
Origen: Finca San José de Chimpa, valle de Cafayate, Salta.
Añejamiento: 6 meses en botella.
El bonarda encuentra en el valle de Cafayate las condiciones ideales para la producción de vinos de gran expresividad y fluidez. Elaborado con uvas con certificación orgánica y levaduras nativas. De un profundo e intenso color rojo violáceo, en nariz presenta una perfecta combinación entre la intensidad de los frutos frescos, la delicadeza de notas florales y el típico perfil de especias de los tintos calchaquíes. En boca tiene una entrada suave y fresca, con taninos redondos y maduros que se mantienen vivos gracias a su buena acidez.
Al ser un producto elaborado de manera orgánica sin estabilizantes, puede contener sedimentos que no alteran su calidad.
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