{"id":617,"date":"2024-11-26T22:03:37","date_gmt":"2024-11-26T22:03:37","guid":{"rendered":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/?post_type=product&#038;p=617"},"modified":"2026-02-20T20:48:33","modified_gmt":"2026-02-20T20:48:33","slug":"torrontes-laguna-brava-bodega-jose-luis-mounier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/producto\/torrontes-laguna-brava-bodega-jose-luis-mounier\/","title":{"rendered":"Torront\u00e9s Laguna Brava &#8211; Bodega Jos\u00e9 Luis Mounier"},"content":{"rendered":"<p>El valle de Cafayate es un terroir \u00fanico de altura, que exalta al m\u00e1ximo los colores, aromas y sabores de las frutas y en especial la uva.<\/p>\n<p>Cosecha manual, con selecci\u00f3n de racimos y granos, la fermentaci\u00f3n se realiza en barricas de roble de 225 litros, con tostado medio, siendo el 60% madera de Francia y el resto de USA. La fermentaci\u00f3n se lleva a cabo con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada de 15\u00b0 C durante 35 d\u00edas. Terminada la fermentaci\u00f3n, se deja en las barricas durante 6 meses y en contacto con las borras finas, para su posterior embotellamiento.<\/p>\n<p>Vino de color amarillo brillante y tonos verdosos. Nariz muy frutada, con notas que recuerdan a c\u00edtricos y flores, rasgos sutiles de vainilla que le dan mayor elegancia sin perder el car\u00e1cter varietal. En boca es estructurado, fresco, redondo, de gran volumen, equilibrado, de final muy largo y arm\u00f3nico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El valle de Cafayate es un terroir \u00fanico de altura, que exalta al m\u00e1ximo los colores, aromas y sabores de las frutas y en especial la uva. Cosecha manual, con selecci\u00f3n de racimos y granos, la fermentaci\u00f3n se realiza en barricas de roble de 225 litros, con tostado medio, siendo el 60% madera de Francia&hellip;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1540,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[203,206],"product_cat":[61,72],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-617","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-jose-luis-mounier","7":"product_brand-laguna-brava","8":"product_cat-vino-blanco","9":"product_cat-vino-blanco-con-fermentacion-en-barricas","10":"product_shipping_class-a-coordinar-con-cliente","12":"first","13":"instock","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/wp-json\/wp\/v2\/product\/617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=617"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=617"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=617"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}