{"id":1347,"date":"2025-03-06T21:05:37","date_gmt":"2025-03-06T21:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/?post_type=product&p=1347"},"modified":"2025-09-05T22:20:39","modified_gmt":"2025-09-05T22:20:39","slug":"malbec-la-isabel-estate-bodega-huentala","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bacaratds.com.ar\/cosechatardia\/producto\/malbec-la-isabel-estate-bodega-huentala\/","title":{"rendered":"Malbec La Isabel Estate Bodega Huentala"},"content":{"rendered":"

Varietal: 100% malbec<\/p>\n

Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n: fermentaci\u00f3n en fr\u00edo durante 4 d\u00edas. Fermentaci\u00f3n durante 12 d\u00edas a una temperatura de entre 26\u00b0 a 28\u00b0 C. Maceraci\u00f3n post – fermentativa durante 8 d\u00edas.<\/p>\n

Crianza: 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s.<\/p>\n

De color rojo profundo que denota gran concentraci\u00f3n y matiz con destellos viol\u00e1ceos. En nariz se\u00a0caracteriza por sus aromas florales, donde predominan sensaciones de violetas y notas herbales, t\u00edpicas de\u00a0los Malbec de Gualtallary. En boca su textura es fina, con taninos sumamente equilibrados. Es fresco y con\u00a0sensaciones dulces aportadas por taninos de gran calidad. Las notas de nariz y boca est\u00e1n armoniosamente\u00a0complementadas por su paso por madera. Este Malbec es un corte de barricas cuidadosamente\u00a0seleccionadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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