ORIGEN: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. 940 \u2013 1400 m| 3084 \u2013 4593 ft.<\/p>\n
EL LUGAR: Las caracter\u00edsticas del Valle de Uco est\u00e1n influenciadas por su cercan\u00eda a la Cordillera de los Andes. Esta define su altitud, es responsable de su clima fresco durante los meses de maduraci\u00f3n y de su gran amplitud t\u00e9rmica. Los suelos, originados hace millones de a\u00f1os en la cordillera, son muy heterog\u00e9neos y con grandes dep\u00f3sitos de rocas y minerales. De esta combinaci\u00f3n resultan vinos frescos y vibrantes, con gran estructura y profundidad en boca.<\/p>\n
VINIFICACI\u00d3N Las uvas fueron despalilladas y estrujadas. Se someti\u00f3 el mosto a una maceraci\u00f3n en fr\u00edo durante 5 a 7 d\u00edas antes de la vinificaci\u00f3n cl\u00e1sica con levaduras nativas. Se ferment\u00f3 entre 25 y 27\u00b0 C. Maceraci\u00f3n durante 20 d\u00edas con remontajes peri\u00f3dico y delestages. Parte del vino fue criado en barricas de roble franc\u00e9s.<\/p>\n
NOTAS DE CATA Color p\u00farpura intenso y vivaz. En nariz presenta un perfil frutado, de fruta roja madura como ciruela y cereza y sutiles notas herbales. En boca sus taninos son amables y redondos, la acidez equilibrada y el final frutado. De cuerpo medio, elegante y fresco, con toda la tipicidad del Malbec del Valle de Uco.<\/p>\n
COMPOSICI\u00d3N VARIETAL: 100% Malbec<\/p>\n
ALCOHOL: 14% vol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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