Descripción
Varietal: 100% torrontés.
Viñedos: Cafayate, Salta.
Altura del viñedo: 1600 msnm
EDAD PROMEDIO DE VIÑEDOS: 17 años
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Espaldero bajo
SUELO Franco, arenoso, pedregoso con drenaje moderado.
RENDIMIENTO HECTÁREA 110 qq/ha
RECOLECCIÓN Cosecha manual en bins de 400 kg
VINIFICACIÓN Clásica en tanques de acero inoxidable
FERMENTACIÓN 14 días a temperatura controlada
CRIANZA Tanque de acero inoxidable
ESTIBA EN BOTELLA 2 meses
NOTAS DE CATA
VISTA: Elegante amarillo de intensidad media.
NARIZ: Te ofrece notas fragantes de manzanilla, lychee y durazno blanco.
BOCA Es muy refrescante y entrega sabores como la mandarina, pétalos de rosa y damascos. Con notas de mineralidad y un final vibrante en boca.
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