Descripción
Composición Varietal: 100% Pinot Gris
Apelación Geográfica: Finca Doña Filomena Departamento de 9 de Julio, San Juan, Argentina
Conducción: Espaldero.
Rendimiento: 7000-8000 kg/ha.
Sistema de Poda: Cordón pitoneado.
Sistema de Riego: Riego por goteo.
Cosecha: Manual, mediados de Febrero.
Tipo de piletas: Tanques de Acero Inoxidable.
Fermentación: A baja temperatura durante 20 días con levaduras seleccionadas.
| Color: Gris suave con leves tintes verdes. |
| Aroma: Frescos y frutales acompañado de leves notas a flores blancas. |
| Sabor: En boca es sedoso con un largo final. |
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